Dieses Rezept habe ich aus meinem alten Blog exhumiert … wollte den Kuchen backen und hab das Rezept nirgendwo anders finden können. Backup sei Dank konnte ich den alten Beitrag aus dem DB-Backup kratzen 😉
Nachdem ich am letzten Wochenende mal den New York Cheese Cake als Backmischung probiert habe musste ich dieses Wochenende gleich nochmal einen “ordentlichen” probieren. Die Backmischung war eine echte Enttäuschung. Nach meinem Verständnis muss der New York Cheese Cake (NYCC) richtig fett sein. Man muss nach einem Stück fix & fertig aber glücklich sein. Bei der Backmischung scheute man offenbar vor den Kalorienangaben zurück und hat das ganze nur halbherzig umgesetzt. Der Kuchen erinnert gerade mal so an eine NYCC.
Daher hier mal mein Rezept: